Va recomandam o reteta de salata de boeuf, ideala pentru o masa de sarbatoare.
Ingrediente:
6 cartofi4 morcovi4 castraveti murati4 gogosari200 g masline2 ouaulei
saresare de lamaiemustar
Mod de preparare:
Cartofii si morcovii se pun la fiert in vase separate. Intre timp taiem cubulete gogosarii si castravetii.Pregatim maioneza astfel: separam albusurile de galbenusuri. Peste galbenusuri se adauga putin mustar, un varf de lingurita de sare de lamaie si se incorporeaza ulei pana se obtine cantitatea de maioneza dorita.Dupe ce au fiert, cartofii se curata de coaja si se taie cubulete. Morcovii se toaca de asemenea, se pun intr-un vas alaturi de toate celelalte legume taiate si se amesteca cu maslinele, maioneza, doua linguri de mustar, sare dupa gust. Se orneaza dupa preferintele …
