Ingrediente
2 linguri ulei
18 ciuperci
2 lingurite rozmarin
200 ml vin alb
400 g smantana
sare
piper
Mod de preparare
Speli ciupercile, le stergi si le feliezi. Incingi uleiul in tigaie si calesti ciupercile pana cand nu mai lasa apa. Adaugi rozmarinul tocat si vinul, apoi fierbi pana cand lichidul scade la jumatate.
Pui smantana, lasi pana cand da in clocor, dai focul mai mic si mai tii pe foc 10-15 minute, pana cand sosul se ingroasa. Adaugi sare si piper dupa gust.
Vezi cum marinezi carnea de porc dupa reteta lui Jamie …
