Controversa privind faptul ca la preparea produselor din carne se foloseste amoniac a ajuns intr-un punct maxim, incat producatorii de carne arata ca si la preparea branzeturilor se foloseste acelasi produs chimic.
Amoniacul, cunoscut pentru mirosul sau intepator, este un ingredient folosit la preparatele de carne, in special la produsele din carne de vita, scrie DailyMail.co.uk.
Amoniacul, asociat adesea cu produse de curatare, a fost aprobat de autoritatile americane din domeniul sanatatii si este folosit la fabricarea mai multor produse alimentare, printre care, produse de patiserie, branza si ciocolata.
Aceasta substanta se foloseste pentru a tine sub control aciditatea din branza sau ciocolata.
McDonalds scoate „mazga roz” din preparate. Jamie Olivier a invins
Carnea din burgeri din SUA era obtinuta in felul urmator: resturile ramase dupa procesarea carnii erau amestecate industrial, iar rezultatul era o „mazga roz”, folosita ca mancare pentru caini.
Pentru a face aceasta „mazga roz” sa devina …
