Pretul pentru un kilogram de porc, in viu, a ajuns sa fie derizoriu anul acesta in targurile comunale din sudul Romaniei. Piata a fost invadata, practic, inainte de Craciun de porci autohtoni si din import, astfel incat daca in septembrie un animal de o suta de kilograme ieri putea fi cumparat cu peste o mie de lei, acum poate fi achizitionat cu aproape jumatate din aceasta suma, respectiv intre 500 si 600 de lei la targurile din Ilfov, Giurgiu sau Teleorman.
Embargoul rusesc, care a dus la inchiderea pentru producatorii europeni a unei piete care absorbea importante cantitati de carne de porc, ce a fost astfel redirectionata spre pietele interne, numarul tot mai mare de producatori din Romania si teama acestora ca vor ramane cu porcii nevanduti dupa Craciun, ceea ce le-ar fi adus costuri suplimentare pentru intretinere, sunt doar cateva dintre motivele pentru care a scazut pretul in ultimele zile. Pe acest fond de abundenta de oferte, au venit si promotiile speciale de sarbatori ale supermarketurilor, care au diminuat si mai mult preturile.
Calugareni si Smardioasa – mii de porci pentru clienti putini
Targul de la Calugareni, aflat la 30 de kilometri de Capitala, este unul dintre cele mai vestite din tara pentru ca reprezinta principala sursa de carne „la negrua” pentru bucuresteni, in timpul anului, dar mai ales de sarbatori. Zeci de localnici atarna carcase de porc, vita sau oaie la portile caselor, iar targovetii veniti din alte zone le expun direct in masina. Mii de bucuresteni venisera ieri la Calugareni in cautare de carne de porc „de la taraa”, pentru ca cei mai multi sunt convinsi ca achizitioneaza produse ecologice direct de la producator.
Dar, daca in anii trecuti pretul carnii era identic sau chiar mai mare decat cel din comert, acum un kilogram a ajuns sa coste intre 5 si 9 lei. Pe fondul abundentei, comerciantii din targuri mai ofereau si „bonusuria”, precum parlitul porcului cu paie sau transarea. In judetele Teleorman si Olt, producatorii au ajuns sa lipeasca anunturi prin Alexandria sau Slatina, in care au anuntat direct ca in pretul de vanzare este inclus si transportul, desi pretul pentru un kilogram de porc in viu a fost sase, sapte lei pe kilogram.
Nea Ilie, un agricultor din comuna Roata din Giurgiu, ne-a explicat ca a ales aceasta varianta, deoarece prefera sa nu mai mearga la targ, unde consuma bani fara sa vanda nimic. „Am 23 de porci si imi doresc din tot sufletul sa ii vand, dar vad ca nu reusesc. Noi ceream sapte lei pe kilogram pana au venit cei din Teleorman, care au lasat pretul la cinci lei. Problema este ca in ultima luna la Roata in targ nu s-a vandut nimica”, a explicat taranul. Iar in Teleorman, daca pana anul trecut crescatorii arvuneau porcii din vara sau clientii veneau singuri la poarta lor, acum au inceput ei sa se roage de cumparatori. Vasile Velicu, din comuna Cernetu, a cumparat un porc de aproape o suta de kilograme cu sase sute de lei, dupa ce crescatorul a venit acasa la el cu „promotiaa”.
9 lei un kilogram de carne fara oase
Chiar si oferta hypermarketurilor din Romania este una destul de variata si ieftina pentru potentialii clienti. La Kaufland, in Bucuresti, un kilogram de pulpa dezosata de porc a costat in weekend noua lei, in timp ce carcasa de porc s-a vandut in majoritatea magazinelor cu preturi intre opt si zece lei pe kilogram. Sorin Minea, presedintele Asociatiei Romane a Carnii, ne-a explicat ca pretul nu s-a modificat pe piata oficiala, iar piata neagra este totul altceva. „Nu este prost acela care cere, ci ala care da. La noi, in Romania, in loc sa cumpere …
