Acest ritual vechi de cand lumea asigura spor, bucate multe si destula paine pentru a indestula intreaga familie. Intotdeauna la sfarsitul secerisului se lasau cateva spice incarcate de boabe aurii pentru fi oferite drept ofranda lui Dumnezeu.
Nu trebuie uitat ca in credinta populara graul este sfant si este mare pacat sa-l risipesti sau sa-l vorbesti de rau. Intotdeauna, din spicele de grau se vor face nu doar cununi pentru fetele imbracate in straie albe ce vor colinda prin sat, intr-o procesiune a carei radacini se intind in negura timpului, ci si cruci simple, sau duble. Important este ca „plamadirea” lor sa fie insotita de o adevarata petrecere populara cu mese intinse, cantece si dansuri. Aceasta cruce era pastrata pana la urmatorul?seceris?ca un semn al protectiei divine si al bunastarii.
In holde, intra de-acum seceratorile… dar la moara se duc inca, la macinat, saci cu grau din anul trecut. Cu faina asta si cu ultimele cirese ale verii, pornim si noi sa facem Tarte …
