Oanap85 a trimis o alta reteta la concursul nostru a”Asteptam primavara cu dulcegarii”.
Deschide in fiecare zi Newsletterul Sfatulparintilor.ro, gaseste ingredientul zilei si trimite reteta ta cu respectivul ingredient! Poti castiga o saltea de pat pentru copii de la Vreaumobila.ro sau un aparat de facut clatite de la Sfatulparintilor.ro.
INGREDIENTE:pentru blat:-8 oua
-240 gr zahar-210 gr faina-30 gr cacao-un praf de sarepentru umplutura:-250 gr mascarpone-250 gr smantana pentru gatit-60 gr zahar pudra-1 plic zahar vanilatpentru decor-300 gr ciocolata de menaj-100 gr unt-crema pentru prajituri de ciocolata-lapte-creioane pentru decorMod de preparare:Mai intai pregatim tavile, unse cu unt sau punem foaie de copt, pregatim faina cernuta si cacaoa si facem frisca, batem smantana cu zaharul pudra si zaharul vanilat.Frisca se face in modul urmator: batem smantana pana devine groasa si apoi punem zaharul vanilat si pudra si mai amestecam 2,3 minute si o dam la rece.
Batem ouale cu zaharul si praful de sare timp de 20-25 de minute, pana cand compozitia devine alba cleioasa, nu mai putin de 20 de minute, cernem faina si cacaoua, apoi adaugam treptat faina in ploaie putin cate putin, direct din sita, amestecam pana intra in compozitie si adaugam alta fainaa?? si tot asa pana se termina, cand amestecam nu trebuie cu forta, miscari circulare de sus in jos .
Ungem tava cu unt si turnam compozitia din loc in loc si nivelam cu o lopatica apoi dam la cuptor, cuptorul trebuie …
