Termometrul de pus in cuptor te ajuta sa stabilesti la ce temperatura poti coace diverse aluaturi fine, pandispanuri sau biscuiti crocanti. In plus, multe retete moderne mentioneaza si temperatura cea mai buna la care poti coace diverse prajituri, astfel ca termometrul este ideal.
In cazul in care ai cuptor clasic pe gaz si flacara lui este prea puternica, pune sub tava de copt o alta foaie groasa de tabla, pentru a domoli caldura. Daca prajiturile se ard, chiar daca ai pus tava pe treapta de mijloc, urca tava pe o treapta superioara si ajusteaza flacara.
Tava cu apa in cuptor. Aceasta trebuie pusa cat mai jos, iar forma …
