Zacusca de vinete. Afla secretul celei mai delicioase retete

Zacusca de vinete. Afla secretul celei mai delicioase retete
In sezonul de toamna-iarna, Zacusca de vinete este “must-have”.?
INGREDIENTE Zacusca de vinete- 5 kg de vinete- 2 kg ardei gras rosu- 2 kg gogosari- 1 kg ceapa- 500 ml ulei- 1 l bulion de rosii- sare, piper, foi de dafin?
MOD DE PREPARARE Zacusca de vineteSe coc pe rand vinetele, ardeii si gogosarii. Vinetele se lasa la scurs aproximativ 1 ora.Se dau prin masina de tocat ardeii, gogosarii si vinetele. Ceapa o tocam solzisori si o punem la calit in ulei. Cand devine sticloasa adaugam, ardeii, gogosarii si vinetele.Adaugam si bulionul si punem la fiert int-un vas cu fundul mai gros. Se lasa la fiert pana cand …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *