Decorul acestui restaurant se va face plecand de la o colectie de fotografii alb-negru cu imagini din Bucuresti, realizate de Jean Grisoni si de la un principiu simplu : locul trebuie sa fie intim, sic, primitor, elegant si un pic parizian.
Din ideea unui mic restaurant nu va mai ramane nimic. Aceasta vila va fi luxuoasa.
Proiectul creste, prestatiile se rafineaza. Pentru aceasta Jean Grisoni conserva si valorifica partea ” locuinta ” si nu schimba structura casei.O succesiune de 6 sali de talii diverse devine inima restaurantului ( 200 m2 doar pentru 65 persoane).
Grisoni este preocupat apoi în special de confortul vizual si de eleganta stilului. Un rosu pompeian, un degradeu de bej si mastic, un violet puternic si aceasta linie de fotografii anecdotice, romantice si pline de umor ….o imagine diferita asupra Bucurestiului, confera ansamblului o adevarata originalitate.
