Multi oameni nu stiu ca viticultura din Moldova are peste 3000 de ani vechime, datand de pe vremea dacilor, si poate nici nu au observat ca forma Moldovei, sau conturul acesteia, arata ca un ciorchine de struguri. Vinul joca un rol major in viata locuitorilor Moldovei, existand o adevarata traditie in acest sens.
Iata care sunt cele mai cunoscute vinarii din Moldova.
Vinaria Asconi
Vinaria Asconi este o vinarie de familie si a fost infiintata in 1994. In decursul a 10 ani au fost plantate peste 500 de hectare cu vita de vie, iar toate podgoriile produc aproximativ trei milioane de sticle anual, urmand sa se ajunga la 6 milioane in anii urmatori. Vinurile din Moldova produse de vinaria Asconi sunt preparate cu soiuri franceze precum Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc si Muscat. La acestea se adauga si alte soiuri precum Riesling, Malbec, Pinot Noir si, desigur, soiurile autohtine de Feteasca Alba si Feteasca Neagra.
Vinaria Cricova
Istoria fabicii de vin Cricova incepe in 1952, cand Republica Moldova nu avea facilitati pentru depozitarea si imbatranirea vinurilor. In urma unor lungi cautari, Petru Ungureanu si Nicolae Sobolev (doua personalitati marcante ale vinurilor din Moldova), au sugerat folosirea galeriilor rezultate in urma carierei de piatra ca depozite pentru vin. Atfel, Cricova a devenit un complex subteran unic, renumit in intreaga lume pentru labirinturile sale uriase, dar si pentru vinurile excelente.
Cricova este prima companie din Moldova care produce vin spumant folosind metoda celebrului calugar Dom Perignon.
Vinaria Fautor
Compania de vinuri a familiei Fautor a fost fondata la sfarsitul secolului XX, iar istoria sa a inceput cu achizitionarea unei mici vinarii. Dupa analiza terroirului si a microclimatului au fost plantate mai multe soiuri autohtone, dar si altele mai putin cunoscute precum Tempranillo, Albarino, Syrah, Pino Grigio, Rhein Riesling. In prezent, podgoriile Fautor acopera cca 350 ha, iar crama si plantatiile sunt situate in zona Valu lui Traian, in sudul Moldovei, fiind renumita pentru vinurile din Moldova.
Vinaria Gitana
Istoria Vinariei Gitana incepe in prima jumatate a secolului al XVIII-lea, cand doi frati de origine greaca, atrasi de unicitatea regiunii, au cumparat mai multe podgorii si au infiintat o mica vie in satul Gitana. Anul 1999, cand vinaria a intrat in posesia familiel Dulgher, a reprezentat un nou inceput pentru vinaria Gitana. Din acel moment, treptat, practicile traditionale de vinificatie au fost combinate cu tehnologia moderna, iar din 2011 vinurile au fost imbuteliate sub marca Gitana si exportate in Europa, Sua si Asia, fiind renunmite printre vinurile din Moldova.
Vinaria Milestii Mici
Milestii Mici a fost infiintata in 1969 si este specializata in producerea de vinuri de colectie, de inalta calitate, vinuri de masa si vinuri spumante. Vinurile produse de Milestii Mici sunt renumite in multe tari din intreaga lume, fiind foarte apreciate de specialisti de renume in domeniul vinului.
Pivnitele si vinariile subterane Milestii Mici reprezinta obiective turistice cunoscute din Moldova si atrag anual peste 20.000 de vizitatori din intreaga lume. In 2005, cu peste 1.5 milioane de sticle, Milestii Mici a fost inclusa in Guinness World Records pentru cea mai mare colectie de vinuri din lume. Colectia sa mai este cunoscuta si sub numele de Colectia de Aur si include multe vinuri din Moldova unice, unele datand din 1969.
Vinaria Ikel
Ikel este un brand nou din Republica Moldova, un brand ce isi doreste sa fie in primul rand educatori in doeniul vinului, un brand ce se bazeaza pe cunostintele si dragostea pentru vin. Poti comanda vinurile Ikel de pe www.vinuridinmoldova.ro cu livrare in Romania!
