1 kg cartofi, fierti2-3 linguri ulei1 mana de patrunjel tocatusturoi pudra, dupa gustsarepiper
Pentru sos
1 avocado copt2 catei de usturoi, zdrobiti? lingura zeama de lamaie1 lingura maioneza vegetala, optionalsarepiper
Mod de preparare – Cartofi zdrobiti cu sos de usturoi si avocado
Asezi cartofii intr-o tava tapetata si ii zdrobesti usor cu ajutorul unei linguri de lemn. Ii stropesti cu ulei si presari usturoi pudra, sare si piper, dupa gust. Ii dai la cuptorul incins la 220 ?C in jur de 25-30 de minute.
Dai la blender fructul de avocado sau il pasezi bine pana obtii o pasta. Amesteci cu usturoiul, zeama de lamaie, maioneza, sare si piper, dupa gust pana la omogenizare. Servesti cartofii cu sos si patrunjel.
Afla cum se prepara supa cu …
