Dupa varsta de 50 de ani, vitaminele, mineralele si suplimentele alimentare va ajuta sa va mentineti vigoarea si energia si chiar sa traiti mai mult.
Alegerile alimentare si obiceiurile culinare ale varstnicilor sunt foarte importante deoarece pot sa influenteze calitatea si durata vietii. Seniorii trebuie sa manance mai putin, dar mai bine pentru a preveni carentele de minerale si vitamine, elemente esentiale in pastrarea starii de sanatate. Din cauza schimbarilor fiziologice care au loc in organism odata cu trecerea timpului, multe din mineralele necesare in procesele de sinteza ale corpului se gasesc la un nivel scazut, uneori critic.
Medicii nutritionisti va sfatuiesc sa fiti foarte atenti si la modul in care va hidratati, deoarece dupa varsta de 60 de ani senzatia de sete nu mai este la fel de pregnanta, dar hidrarea este foarte importanta.
Calciu
Medicii au descoperit ca 75 la suta dintre adulti, si in special femeile, nu reusesc sa isi asigure din alimentatie necesarul optim de calciu, iar acest deficit se accentueaza dupa varsta de 50 de ani pentru ca absorbtia naturala de calciu din alimente scade ca urmare a hipoclorhidriei (reducerea secretiei acide din stomac). In plus, odata cu trecerea anilor se accentueaza pierderile osoase de calciu din cauza fenomenului de osteoporoza, explica nutritionistul Mihaela Biblic in cartea Sanatatea are gust.
Calciul mentine oasele puternice si contribuie la functionarea normala a muschilor si a nervilor. In plus, unele studii arata ca suplimentele de calciu reduc riscul de a dezvolta polipi care pot duce la cancerul de colon.Alimente bogate in calciu: lactate fermentate, sardine in conserva, broccoli, conopida, legume cu frunze verzi, apa minerala.Magneziu
Cercetarile in domeniul sanatatii au constatat ca deficienta de magneziu este mult mai frecventa la persoanele in varsta decat la tineri, deoarece, odata cu varsta, corpul absoarbe mai greu aceasta substanta din alimente. In plus, medicamentele diuretice si antibioticele afecteaza capacitatea organismului de a fixa magneziu in corp. Suplimentele cu magneziu sunt importante deoarece ajuta la absorbtia calciului in corp si la reglarea tensiunii arteriale.
Alimentele bogate in magneziu: legumele cu frunzi verzi precum spanacul, salata iceberg, laptuca, cerealele integrale, precum graul, hrisca, taratele de ovaz sau orzul, fasolea, migdale si mai multe mirodenii …
