O sursa buna de fier, saraca in grasimi. VEZI mai multe retete pe BUCĂTĂRIA.NET.
Ingrediente:120g orez basmati brun2 piepti de pui, dezosati, fara piele140g buchetele broccoli4 fire de ceapa verde, tocate pe diagonala1 lingura seminte de susan, prajitePENTRU DRESSING2 lingurite pasta de soia (miso – un sos de soia mai gros)1 lingura otet de orez1 lingura mirin (vin de orez)1 lingurita ghimbir proaspat, rasMod de preparare:1. Se fierbe orezul conform instructiunilor de pe pachet, se scurge si se pastreaza cald. Intre timp, se pun pieptii de pui la fiert intr-o oala cu sufiecienta apa incat sa-i acopere. Se fierb 1 minut, apoi se stinge focul, se acopera oala cu un capac si se lasa asa timp de 15 minute. Apoi, se taie carnea in fasii.2. Se fierbe broccoli pana se inmoaie putin. Se scurge si se clateste cu apa rece.3. Pentru dressing, se …
