INTERVIU. Marinela Ardelean, profesor la Italian Chef Academy: Vinul inseamna cultura!

Știri din aceeași categorie

DISTRIBUIE!

O?tanara originara din Maramures si stabilita in Italia s-a afirmat drept unul dintre cei mai buni somelieri din cele doua tari. Marinela Ardelean a dezvoltat o adevarata pasiune pentru vinurile romanesti, pe care doreste sa le promoveze la nivel international.
Pentru aceasta, ea a realizat cartea „50 de vinuri romanesti intalnesc 50 de preparate culinare italiene”. Succesul acestei initiative, care ingemaneaza vinurile romanesti cu bucataria italiana, a determinat-o sa initieze un nou proiect important. The Wine Book of Romania este un ghid care include cele mai bune vinuri din Romania si din Republica Moldova.
Marinela Ardelean a creat, astfel, un instrument util pentru promovarea vinurilor romanesti la nivel international. Acesta este un demers foarte util, in conditiile in care Romania isi recastiga tot mai mult locul de producator important de vin european, alaturi de Franta, Italia si Spania. Marinela Ardelean s-a aflat la Cluj pentru a lansa The Wine Book of Romania, iar cu aceasta ocazie a acordat un scurt interviu Editiei de Transilvania-Banat a „Romaniei liberea”.
Dedicata recunoasterii vinurilor romanesti la nivel international
Rl:?De unde a luat nastere -pasiunea pentru vinuri?
Marinela Ardelean: Pasiunea pentru vinuri s-a nascut in perioada in care ma ocupam de organizarea de evenimente in nordul Italiei, o regiune renumita pentru calitatea vinurilor sale. Succesiv, din dorinta de cunoastere, am urmat diverse studii de specialitate in Italia, Franta si China. Italia si Franta au o traditie foarte bogata in domeniul vinului, iar China reprezinta o piata foarte importanta pentru orice producator de vin.
Fiind nascuta in Maramures si copilarind la Cavnic, am invatat sa iubesc natura si spiritul romanesc. In urma cu 3-4 …

spot_img