Macrou la cuptor
Mod de preparare Macrou la cuptor
Pestii se curata bine, interior-exterior si se spala. Intr-un vas se pun pestii,vinul,boiaua si sucul de la 1/2 de lamaie. Se lasa pestele la marinat cam 2 ore.
Intre timp morcovul se rade,ceapa se taie julien. Rosiile se taie cubulete,iar?mararul?se taie fin. 1 lamaie si cealalta 1/2 de lamaie se taie felii.
Dupa marinare, pestele se aseaza intr-o tava. Adaugam ceapa,morcovul,rosiile si 1-2 felii de lamaie taiate sferturi. Zeama in care a stat pestele se toarna in tava. Dam gust cu delikat si condimentam. Introducem pestele la cuptor cam 45 de min, la foc moderat. Dupa coacere …
