„Ani de-a rindul, mi s-a spus sa prefer carne de vita. E plina de proteine, dar fara multe grasimi, are necesarul de vitamina B, e, deci, energizanta si ajuta in cura de slabire. „Dusmanul” prin excelenta e porcul. Apoi, cohorte intregi de cercetatori mi-au atras atentia ca s-a stabilit, pe baze experimentale, cit de periculoasa e carnea rosie. Predispune la boli cardio-vasculare, la deces prematur, in variantele cancer de colon si infarct.” , scrie Andrei Plesu.A urmat, conform recomandarilor, carnea de pui. a”Puiul are grasimi „bune”, protejeaza cordul, e dietetic. E drept, are mai putine proteine decit carnea rosie. Dintr-odata insa, s-a descoperit ca nici puii nu mai sunt ce-au fost. Crescuti artificial, adica dopati cu tot soiul de chimicale, ei contin niste „hormoni de crestere” care explica inflatia de obezitate a ultimelor generatii.” conchide Plesu.Pestele pare a fi varianta cea mai sanatoasa. a”Da, dar are si dioxina, iar de cand s-a …
