In fiecare an, romanii arunca la gunoi 2,2 milioane de tone de mancare. In acelasi timp, aproape 7,5 milioane de oameni mor anual de foame la nivel mondial. Un calcul simplu si ipotetic ne arata ca, daca milioanele de tone de mancare pe care romanii le arunca la gunoi ar fi impartite oamenilor care sunt ucisi de foame, acestia ar primi, fiecare, aproape 300 de kilograme de alimente in fiecare an.?Calculul de mai sus ne arata adevarata dimensiune a unui fenomen care ar putea fi evitat prin pastrarea alimentelor in conditii optime. Avantajele sunt evidente: economie de bani, economie de spatiu si mancare mult mai sanatoasa.
Cum pastrati mancarea proaspata
Primul lucru la care trebuie sa va ganditi este planificarea rationala a cumparaturilor si a alimentelor pe care credeti ca le veti consuma. Intocmiti o lista cu nevoile de consum in functie de diferitele tipuri de alimente. Veti evita, astfel, situatiile in care uitati de alimentele din frigider sau din debara si in care aveti neplacuta surpriza de a le gasi alterate.
In al doilea rand, achizitionati o combina frigorifica performanta si incapatoare. Spre exemplu, combinele frigorifice de la beko.ro contin compartimentul EverFresh+, care reduce efectul de ofilire al verdeturilor si a fost proiectat pentru pastrarea vitalitatii legumelor. Compartimentul regleaza nivelul umiditatii la interior si prelungeste durata de conservare de peste trei ori.
In al treilea rand, apelati la cateva trucuri foarte utile care va vor ajuta sa pastrati alimentele proaspete pentru o perioada cat mai mai lunga de timp:
Inveliti bananele in folie de plastic, mai ales daca le depozitati in frigider cu tot cu tulpina. Aceasta elimina un gaz care ajuta fructele sa se coaca mai repede, iar invelirea lor anuleaza acest proces biologic.
Gatiti legumele dupa cel mult o zi de la momentul in care le-ati cumparat. Veti avea parte de mancare proaspata si veti evita alterarea lor.?
Pastrati cartofii in saci impreuna cu un mar, pentru a preveni germinarea.?
Pentru a revigora legumele verzi, inmuiati-le in apa rece ca gheata, pentru a le oferi din nou prospetime.?
Pastrati proaspete …
