Odata cu venirea primaverii, cu totii resimtim efectele schimbarii de vreme prin stari de oboseala si dificultati in concentrare. Afla de la specialistul in nutritie din cadrul Delta Hospital Bucuresti, Mihaela Ursache, cum poti sa-ti revitalizezi corpul si mintea dupa iarna grea din anul acesta.
Enegia si vitalitatea necesara corpului, poate fi asigurata cu usurinta daca organismul primeste un aport caloric adecvat(glucide 55% din aportul caloric total, proteine 15% si lipide 30%). Pentru o buna dispozitie si tonus psihic, cele mai bune alimente sunt cele care stabilizeaza nivelul glicemiei (hidrati de carbon sau glucide cu elibereare lenta).- hidratii de carbon cu eliberare lenta sunt esentiali pentru amplificarea energiei si a dispozititei. Sunt sursa de energie preferata a organismului si in plus cresc nivelul serotoninei.”Secretul este sa eviti dulciurile concentrate care cresc repede nivelul glucozei in sange, fiind repede consumata, ducand la oboseala si indispozitie. In schimb, cerealele integrale ca painea cu fibre, orezul brun, pastele integrale, ofera organismului glucoza care se elibereaza lent, mentinand stabile nivelul glicemiei si al energiei.”, declara dr. Specialist in Nutritie si Boli Metabolice Mihaela Ursache, din cadrul Delta Hospital.
– carnea slaba precum muschiul de vita, porc, pui si curcan sunt surse optime de proteine de calitate si de aminoacizi precum tirozina. Tirozina creste nivelul dopaminei si norepinefrinei, neurotransmitatori cerebrali care cresc starea de alerta si concentrare. Carnea contine de asemenea si vitamina b12, vitamina cu rol in formarea celulelor sangelui, in sinteza proteinelor si a acizilor nucleici din organism, in functionarea sistemului nervos. Pestele gras precum somonul si macroul contine, pe langa proteine si acizi grasi polinesaturati omega 3, lipide eficiente pentru combaterea simptomelor depresiei. Acizii grasi omega 3 ofera beneficii si la nivel cardiovascular. Alte surse de omega 3 sunt oleaginoasele.
– un alt nutrient care poate creste tonusul psihic este acidul folic, gasit in frunzele verzi, citrice.- fibrele alimentare sunt stabilizatoare ale energiei. Acestea incetinesc digestia, mentin senzatia de satietate, oferind o eliberare lenta de energie pe toata durata zilei.- apa in cantitate de 2-2,5 litri/zi. Deshidratarea si oboseala merg mana in mana. Chiar si deshidratarea moderata poate incetini metabolismul si favorizeaza instalarea oboselii, lipsei de energie. Energia este dependenta de procesele metabolice din organism si ingredientul numarul unu pentru functionarea corespunzatoare a acestora este apa. O alta cale de a te mentine hidratat si plin de energie este sa consumi alimente care contin procent mare de apa, minerale si vitamine, ca fructele si legumele proaspete, de sezon.- oleaginoasele precum caju-ul, migdalele si alunele de padure sunt surse de lipide sanatoase, proteine si magneziu, mineral cu rol deosebit de important in metabolizarea glucidelor in energie.”Studiile au aratat ca deficienta de magneziu poate scadea nivelul de energie. Magneziul poate fi gasit si in cereale integrale, legume si frunze verzi. Nucile de brazilia contin seleniu, un element care creste buna dispozitie. Legatura directa intre deficienta de seleniu si indispozitie a fost demonstrata. Acest mineral se gaseste de asemenea si in carne, fructe de mare, leguminoase si cereale integrale.”, a adaugat dr. Mihaela Ursache, dr. Specialist in Nutritie si Boli Metabolice, Delta Hospital.
– cafeaua este cea mai populara bautura energizanta, insa pe termen scurt. Cofeina poate accelera usor metabolismul, imbunatatind temporar concentrarea si atentia. Dozele mici …
