In spatele blogurilor culinare, pe care cei mai multi dintre noi le folosim ca surse de inspiratie in bucatarie sau pentru lamurirea unor retete simple, pe care nu ni le mai amintim cu exactitate, se afla munca asidua si imaginatia unor oamenii cu ocupatii diverse – avocati, artisti, impresari sau directori de vanzari. Patru dintre ei au explicat pentru cititorii Romaniei libere ce presupune crearea si intretinerea unui blog cu retete, cum se poate castiga din aceasta ocupatie, dar si cateva secrete ale succesului lor. ?
Intre bloggerii care au stat de vorba cu RL se numara Oana Igretiu si Diana Rajos-Nicolin, autoarele blogului „Savori Urbane”, Cristina Toth, autoarea blogului „Diva in bucatarie”, Laura Laurentiu, omul din spatele blogului „Retete ca la mama” si Florin Itu, creatorul blogului „Crazy Mother Cooker”.?
Cum se poate castiga dintr-un blog culinar
Bloggerii au explicat ca se pot obtine bani din blog, cu conditia de a avea un numar suficient de mare de vizitatori unici si de a indeplini alte conditii, intre care design-ul placut si retete redactate corect gramatical, astfel incat sa atraga atentia advertiserilor. O alta modalitate de remunerare a bloggingului este colaborarea cu agentii de PR si desfasurarea unor campanii. Insa, toate aceste variante prin care se pot obtine bani dintr-un blog presupun foarte multe ore de munca.
„Cei 10-15.000 de vizitatori unici pe zi aduc un venit constant care acopera cheltuielile pentru blog. La 5-6 luni dupa lansare, am fost contactate de agentiile de PR si am derulat campanii foarte faine. Advertiserii se orienteaza spre blogurile aerate, cu design placut, cu retete corecte (si gramatical!) si poze decente”, au spus Oana Igretiu si Diana Rajos-Nicolin, de la „Savori Urbane”, al caror blog are varsta de un an si noua luni.
Niciunul dintre autorii intervievati nu se intretin doar din blogurile lor. „Sunt perioade si perioade”, a spus Cristina Toth, autor la blogul „Diva in bucatarie”, care exista de aproximativ cinci ani. Dintre cei cinci bloggeri, unii au incercat sa isi transforme blogul intr-o sursa de venit, altii l-au pastrat ca hobby. ?
„Instrumentele de monetizare sunt diverse, de la spatiile de reclama pe care le poti ceda, la afiliere si campanii pentru anumiti clienti. In timp, am reusit sa bifez majoritatea formelor de monetizare, unele cu rezultate mai bune, altele mai putin bune. De exemplu, cu afilierea nu am reusit sa ma impac niciodata”, a spus Laura Laurentiu, care a deschis blogul „Retete ca la mama”, in urma cu sase ani si jumatate.
Pe de alta parte, Florin Itu, autorul blogului „Crazy Mother Cooker”, pe care l-a creat in urma cu aproape sase ani, a spus ca nu si-a propus sa se intretina din blog si nici nu ar avea timpul necesar.
De altfel, cei cinci autori intervievati au si alte ocupatii in afara de blogging – fost director de vanzari, Oana Igretiu si-a deschis un laborator de cofetarie-patiserie, iar colega ei, Diana Rajos-Nicolin, este avocat si conduce un birou de traduceri.
De asemenea, Florin Itu isi desfasoara in continuare activitatea in domeniul showbiz-ului. „Ma ocup cu bookingul de artisti romani sau internationali pentru festivaluri, cluburi, evenimente corporate sau private, precum si cu organizarea de evenimente de stand-up comedy cu artisti internationali”, a spus el.
Fost manager in licente la ProTV si fost director de dezvoltare la Prima TV, Cristina Toth se dedica blogului si familiei sale, iar Laura Laurentiu se dedica mai ales blogului, dar mai desfasoara si activitati freelancer in domeniul artistic. ?
Munca din spatele unui blog culinar necesita trei maini
Munca din spatele unui blog culinar este foarte complexa si, uneori, pare ca necesita trei maini, potrivit autorilor, care spun ca o reteta ajunge online dupa o un proces lung, cu etapele: documentare, prepararea propriu-zisa si fotografierea simultana, procesarea si selectarea fotografiilor si redactarea retetei.
„Fotografierea complica putin lucrurile, mai ales cand ai nevoie de o mana cu care sa tii tigaia, o mana cu …
Bloggingul culinar in Romania: Ingredientele de care au nevoie oamenii din spatele site-urilor cu retete ca sa aiba succes
