Motivele pentru care persoanele care nu dorm suficient au tendinta de a se ingrasa, mancand mai multe grasimi, sunt prezentate in doua studii realizate recent, transmite Mediafax.
Mecanismele din spatele acestei reactii a organismului incep sa se contureze putin cate putin. Doua studii recente au evidentiat astfel o predilectie crescuta pentru alimentele bogate in calorii la persoanele care nu dorm suficient, informeaza lefigaro.fr.
Publicate in revista Nature Communications, studiile cercetatorilor de la Universitatea Berkeley din California au constat in monitorizarea cu ajutorul imagisticii prin rezonanta magnetica (RMN) a creierelor a 23 de persoane private de somn. Oamenii de stiinta au constatat la acesti pacienti perturbatii in regiunea cortexului cerebral, care evalueaza satietatea. Potrivit acestor observatii, somnul insuficient diminueaza considerabil activitatea regiunilor corticale ale creierului necesare pentru o evaluare optimala a semnalelor alimentare. In sens invers, activitatea complexului amigdalian, o regiune a creierului care influenteaza apetitul, este mai reactiva in situatiile in care pacientii sunt privati de somn.
„Lipsa somnului altereaza productia de hormoni regulatori ai apetitului, crescand productia de grelina, un hormon asociat senzatiei de foame, si diminuand concentratia de leptina, un hormon asociat senzatiei de satietate”, a explicat Isabelle Mallet, medic nutritionist la Paris.
Somnul insuficient ar modifica, totodata, gustul, facandu-i pe oameni sa cumpere alimente grase si dulci, mai bogate in calorii. Aportul caloric dorit in cazul unui somn insuficient ar consta intr-un plus de 300-900 de calorii fata de aportul zilnic caloric corespunzand persoanelor care dorm suficient.
Acest reflex ar putea avea consecinte pe termen lung, in functie de momentul in care el incepe sa se exprime. Cercetatorii de la Universitatea Uppsala din Suedia, coordonati de profesorul Colin Chapman, publicat in revista Obesity, au aratat ca privarea de somn are o influenta negativa nu doar asupra dorintei oamenilor de a manca, ci si asupra cumparaturilor alimentare. „Rezultatele studiului nostru demonstreaza ca persoanele cumpara mult mai multe calorii si grame de alimente, cu acelasi buget, dupa un somn insuficient”, a explicat Colin Chapman. „Nu este deloc un fapt neglijabil, intrucat aceste cumparaturi ne vor influenta alegerile alimentare multa vreme dupa acea privare de somn”.
Trebuie oare, in aceste conditii, ca medicii sa vada in acest fapt un risc crescut de obezitate? – „In calitate de medic, este intotdeauna dificil de stabilit, la nivel individual, o relatie cauza-efect intre obezitate si un factor unic”, reaminteste Jean-Michel Lecerf, directorul departamentului de Nutritie la Institutul Pasteur din Lille, autorul cartii „À chacun son …
