Daca mergi la fitness cu regularitate, insa nu dai prea mare importanta alimentatiei, faci o greseala. Specialistii sustin ca putem obtine mai multa masa musculara, forta si rezistenta daca ne alimentam corespunzator.
Barbatii, mai mult decat femeile, tind sa nu dea prea mare importanta nutritiei, pentru simplul fapt ca li se pare complicat sa o inteleaga. Astfel, o parte din antrenamentul pe care il fac la sala se iroseste pentru ca nu se alimenteaza corespunzator. Daca e prea complicat sa retinem ce ne fac carbohidratii, de ce nu sunt bune sucurile carbogazoase sau mancarea de la fast-food, atunci ar fi bine sa stim ce trebuie sa mancam inainte de sala sau in perioada in care ne antrenam pentru maraton.
Friptura de vita, fara grasime, este obligatorie daca vrei sa obtii masa musculara. Carnea de vita este bogata in majoritatea substantelor necesare organismului, cu exceptia fibrelor. In medie, aproximativ 30 de grame de carne de vita numai 154 de calorii, dar si zece nutrienti esentiali, printre care fier, zinc si mai multe tipuri de vitamina B. Important insa este faptul ca iti alimenteaza corpul cu proteine de calitate (nu toate proteinele sunt egale) si iti asigura un nivel ridicat de aminoacizi care lucreaza, alaturi de insulina, la cresterea masei musculare. Friptura de vita este foarte buna si pentru cei care vor sa slabeasca, pentru ca o portie de 60 de grame contine la fel de multe proteine precum 300 de grame de fasole, insa numai jumatate din calorii. „Eu mananc cu cel putin doua ore inainte de antrenament. Prefer carnea de vita facuta pe gratar si orezul. Nu beau niciodata sucuri carbogazoase inainte de concursa”, spune Alexandru Gudei, campion national la lupte libere de la Clubul Sportiv al Armatei.
Carnea de pui (fara piele) are proprietati asemanatoare cu cea de vita, fiind bogata in proteine de calitate, importante pentru marirea masei musculare sau pentru refacerea tesutului muscular dupa o perioada activa. Desi nu multa lume stie, branza dulce de vaca este foarte bogata in cazeina, o substanta proteica, asemanatoare zerului, care ii ajuta pe practicantii de fitness si culturism sa creasca in masa, forta si rezistenta musculara. Sa nu uitam ca este o sursa foarte buna de vitamina B12, calciu si o gama larga de aminoacizi. Pe langa faptul ca sunt delicioase, ouale sunt foarte bogate in calciu, proteine de calitate, aminoacizi si vitamina D. Desi in trecut multe studii sustineau ca nu sunt foarte bune pentru sanatate, recent specialistii afirma ca este exact invers, asa ca nu uita sa le incluzi in regimul tau.
Proteina din zer, sub forma de pudra, este foarte importanta in lumea culturismului, pentru ca furnizeaza organismului aproape toti aminoacizii necesari zilnic, la un pret acceptabil. Culturistii o folosesc la micul dejun sau imediat dupa ce au fost la sala, dar uneori o combina cu alte mese. Pestele este un alt aliment foarte sanatos, bogat in proteine si in acizi grasi Omega 3, esential pentru imbunatatirea activitatii sistemului vascular si benefic metabolismului in general.
Fructele si legumele, o sursa …
