De la?indemnul primit in copilarie „Termina tot din farfurie” pana la presiunea regimurilor de la varsta adulta, uneori ne este greu sa intelegem mesajele transmise de propriul corp. De aceea, uneori avem impresia ca ne este foame, desi abia ne-am umplut stomacul. Publicatia franceza Terrafemina a consultat mai multi specialisti si a gasit 6 explicatii posibile pentru acest fenomen.
Dorinta de a manca este cel mai adesea declansata de foame. Este o reactie fiziologica de supravietuire: corpul trimite un semnal atunci cand se confrunta cu o lipsa de energie sau de nutrienti. Daca lucrurile s-ar opri aici, totul ar fi foarte simplu.
Dar daca pofta de a manca apare atunci cand stomacul e plin, ai putea victima a ceea ce specialistii numesc „foame cognitiva sau emotionala”. Stimularea hipotalamusului, acea zona din creier care transmise semnalul de foame, poate fi declansata uneori de mirosuri, de vederea unei mancari apetisante, a unor reclame care lauda fustul unei prajituri sau de emotii puternice. Specialistii au depistat sase mecanisme care te pot insela si te pot face sa crezi ca ti-e foame cand nu e cazul.
1. Filmele
Dupa masa, multa lume se asaza confortabil pe canapea, cu burta plina, pentru a urmari serialul preferat. Daci faci asa, 15 minute mai tarziu, te vei ridica „pe pilot automat” cu o senzatie brusca de foame. Apoi, inevitabil, iti vei incheia seara golind compulsiv o punga de cipsuri.
Dieteticianul Lauren O”Connor spune ca fenomenul este perfect normal. „Statul in fata unui ecran, indiferent daca este televizor sau computer, iti face foame inconstient”, explica ea. De fapt, momentele de suspans sau de placere declanseaza in noi valuri de adrenalina. Iar aceasta stimulare de adrenalina anuleaza senzatia de satietate si-ti face pofta de mancare. In plus, cu cat te uiti la filme mai tarziu in noapte, aceasta pofta de rontait este accentuata si de oboseala, avertizeaza dieteticianul.
Ca sa scapi de aceasta senzatie falsa de foame, trebuie sa te dezlipesti de ecran si sa faci altceva timp de 10 minute. Si daca tot nu-i poti rezista, mananca putin la bucatarie, asezat la masa. Si nu-ti lua alimente la televizor!
2. Setea
Chiar si asta poate parea straniu, dar atunci cand ti-e sete, ti-e si foame. Corpul te induce din nou in eroare. De altfel, acesta este unul dintre principalele motive pentru care mancam prea mult: nu putem distinge cele doua senzatii. Dezhidratarea te poate impinge sa mananci exagerat.
Pentru a evita asta, bea un pahar mare plin cu apa inainte sa mananci. Daca te simti mai bine si senzatia de foame dispare, bucura-te si inchide frigiderul. Si ca sa nu mai ai astfel de senzatii false, ai grija sa ai mereu la tine o sticla de apa, pe care s-o bei toata, seara, inainte sa te intorci acasa.
3. Lipsa somnului
Un studiu realizat de EUFIC – Consiliul European de Informare Alimentara – a demonstrat ca lipsa de somn perturba hormonii care regleaza apetitul (leptina) si creste secretia de hormoni care dau senzatia de foame (grelina).
Mai mult, oboseala stimuleaza in special apetitul pentru zaharuri, pentru a compensa rapid aceasta stare. Asadar, inainte de a te apuca de regimuri draconice, ai grija sa dormi macar 7 ore pe noapte. Incearca sa te culci in fiecare seara cu jumatate de ora mai devreme, pana ajungi sa atingi timpul ideal de somn.
4. Produsele degresate
Cei mai multi dintre noi au mare incredere in produsele pe ale caror etichete scrie „degresat” sau „cu un continut redus de grasimi”. Dar aceste produse nu au doar mai putine grasimi, sunt si foarte sarace in proteine si bogate in zaharuri. Asadar nu sunt prea hranitoare …
Ce te impinge sa mananci cand nu ti-e foame? 6 factori care declanseaza apetitul cand nu trebuie
