Cea mai buna dulceata de pepene galben
Ingrediente
3 kg pepene galben curatat de coaja si de samburi
1 kg zahar
zeama de la 2 lamai
fulgi de migdale, pentru decor
Mod de preparare
Pui intr-un vas pepenele galben taiat cubulete. Adaugi zaharul, torni zeama de lamaie si lasi peste noapte. A doua zi, amesteci usor si pui la fiert. Lasi pe foc pana cand se incheaga siropul. Torni dulceata in borcane sterilizate, inchizi ermetic si lasi la racit la temperatura camerei. Daca servesti gemul imediat dupa ce s-a racit, il decorezi cu fulgi de migdale.
Vezi si reteta de dulceata de …