Cina usoara: Salata cu pui grill, avocado si pepene galben

Salata cu piept?de pui grill, avocado si pepene galben este o alegere perfecta?pentru o cina exotica usoara si delicioasa.?Iata o reteta?sugerata de revista Reader”s digest:
Ingrediente
O lingurita cu praf de curry, dar fara continut de usturoi sau ceapa
O jumatate de lingurita cu sare
O lingura si jumatate cu ulei de masline
500 g de piept de pui dezosat si curatat de piele
Doua linguri cu zeama de lamaie proaspat stoarsa
Doua lingurite cu mustar Dijon (sau alt mustar, dar fara arome de ceapa sau usturoi)
O lingurita cu ulei de susan
300 g de salata verde
Jumatate de avocado, taiat in felii subtiri, pe lungime si apoi in diagonala
450 g de pepene galben, taiat in felii subtiri, aproximativ la aceeasi dimensiune cu feliile de avocado
Citeste si:?Reteta de duminica: Cum se face cea mai buna salata cu ton
Mod de pregatire
Se preincalzeste grill-ul.
Intr-un bol mediu, se amesteca praful de curry cu sarea. Se unge carnea cu ulei de masline, dupa care se condimenteaza cu amestecul?de curry si sare.
Se pune carnea pe grill, pentru cinci sau sase minute pe fiecare parte. Pieptul de pui trebuie sa fie?bine patruns, dar suculent si cu o nuanta de roz in interior. Dupa ce se …