Iata o reteta pentru celebrele clatite. Pot fi umplute cu crema de ciocolata, dulceata sau urda.
Ingrediente:500 g faina alba2 oua3 linguri zahar1 cana lapte
crema de ciocolata, dulceata, urda
Mod de preparare
Se amesteca faina, cu ouala, zaharul si laptele caldut pana se omogenizeaza bine apoi adaugam apa pana se obtine un aluat subtire si cremos. Pentru ca clatitele sa fie mai pufoase se poate aduga si putin apa minerala. Ungeti o tigaie de teflon cu putin ulei si asezati-o pe foc pana se incinge. Se pune in tigaie un polonic de aluat si se distribuie uniform cu ajutorul polonicului. Cand s-a copt se intoarce si pe partea cealalta. Din cand in cand mai adaugam o lingurita de ulei, pentru ca tigaia sa ramana uleioasa si clatitele sa nu ni se lege de ea.Se continua pana ni se termina aluatul. Se servesc umplute cu crema de ciocolata, dulceata, urda dulcea??. fiecare cu ce are prin casaPofta …
