LA MIA CUCINA DA MASSIMO, un concept de locatie HORECA inovator a fost lansat in premiera mondiala la Timisoara, in p-ta Operei, vineri, 11 decembrie.
„LA MIA CUCINA DA MASSIMO” reprezinta proiectul pilot, prima unitate al unui nou concept international de licentiere. Locatia va invita sa descoperiti specialitati italienesti delicioase si sofisticate, preparate din ingrediente exclusive, provenite din regiunea Emilia Romagna, cunoscuta la nivel mondial pentru realizarea celor mai bune specialitati italienesti.
Unicitatea si viabilitatea conceptului rezulta din combinatia a trei competente perfectionate de-a lungul timpului de catre noi: la mia cucina, bucataria italiana autentica, la caffetteria, barul tipic italian si dolci e gelati, inghetata artizanala si deserturile specific italienesti.
LA MIA CUCINA DA MASSIMO a fost dezvoltat si realizat de SEGAFREDO ZANETTI ESPRESSO SERVICES Ltd. (SZE SERVICES Ltd.), o companie creata in sistem joint venture de MASSIMO ZANETTI BEVERAGE GROUP (MZB GROUP) unul dintre cei mai importanti operatori pe piata mondiala a produselor destinate segmentului HORECA, respectiv BIBAS GROUP, un grup de firme brasovean cu peste 15 ani de activitate in domeniul de profil.
Deasemenea, dorim sa-i multumim d-lui Ovidiu SAMOILĂ pentru parteneriatul care a facut posibila realizarea acestui concept original aici, in Timisoara”, au declarat la ceremonia de deschidere Pascal HÉRITIER, COO al MZB GROUP si Csaba SALAMON, COO al SZE SERVICES Ltd.
Semnificatia deosebita a evenimentului a fost marcata de prezenta d-lui Massimo ZANETTI, presedintele MZB GROUP, a d-nei ZANETTI si a membrilor importanti din boardul de directori al MZB GROUP.
O competeneta autentic italiana: la mia cucina.
LA MIA CUCINA DA MASSIMO promoveaza specialitatile bucatariei italiene traditionale atat de populare peste tot in lume. Desigur, traditia variaza in functie de arii geografice si prezinta diferente de nuanta in functie de viziunea celui care o pune in practica.
In aceste conditii, unicitatea si nucleul solid al meniului din LA MIA CUCINA DA MASSIMO este data de selectia ingredientelor de baza cu renume mondial, provenite din regiunea Emilia Romagna si certificate IGP (Indicazione Georgrafica Protetta). E suficient sa amintim doar cunoscutele Parmigiano-Reggiano, prosciutto di Parma, salumi di Modena sau Aceto Balsamico tradizionale di Modena.
Un moment special al ceremoniei de deschidere l-a constituit numarul personal al lui Ennio BIOLCHINI, unul dintre cei mai renumiti si cunoscuti producatori de Parmigiano-Reggiano, care a feliat un Parmigiano-Reggiano de 40 de kg, pe care l-a oferit spre degustare invitatilor.
Meniul traditional ofera a varietate generoasa de categorii de specialitati – sandwich, toaste, frittata, piadina, insalate, antipasti, paste, pizza -, specialitati menite sa-i impresioneze si pe cei mai exigenti iubitori ai bucatariei italiene. 2
O competenta tipica: bar all`italiana.
Dincolo de clasica cultura espresso, bazata pe solutiile brandului SEGAFREDO ZANETTI, LA CUCINA DA MASSIMO introduce inovatii importante.
Categoria specialitatilor de cafea se imbogateste acum cu flat white, cold brewed coffee (bautura de cafea extrasa la rece, in urma unui procedeu cu durata de 8-12 ore) si frappé-uri pe baza de inghetata artizanala.
Noutati absolute ale meniului de bauturi sunt si GALVANINA BIO SOFT DRINKS produse din apa minerala a celor mai vechi izvoare italiene si din sucul stors al fructelor proaspete.
In …
