De cate ori nu ti s-a intamplat sa nu ai la indemana ustensilele din bucatarie, sa ti se para ca nu ai destul loc sa iti desfasori activitatea sau ca drumul pana la frigider este prea lung??Pentru a evita aceste probleme, trebuie sa gandesti ergonomic spatiul bucatariei iar sfaturile de la un specialsit sunt intotdeauna binevenite. Astazi, ne-am adresat designerului Mihaela Popa.
Principala regula in amenajarea unei bucatarii este „regula triunghiuluia”. Conform acesteia, laturile imaginare ale triunghiului sunt formate din liniile care unesc cele trei puncte de interes ale oricarei bucatarii – plita, frigiderul si chiuveta. Astfel, suprafata este utilizata eficient atunci cand suma celor trei laturi este cuprinsa intre 4 si 6 metri. Daca perimetrul triunghiului e mai mic de 4 metri, va rezulta un spatiu prea inghesuit pentru desfasurarea activitatilor. Daca acelasi perimetru este mai mare de 6 metri, vei constata ca va trebui sa depui un efort prea mare atunci cand vei lucra in bucatarie.
Este de preferat ca aceasta incapere sa fie luminata natural, foarte bine aerisita, spatioasa si neaglomerata de prea multe obiecte decorative. De asemenea, evita sa folosesti aici oglinzi sau obiecte religioase (icoane, cruci, calendare).
Fa o distinctie clara intre elementele de apa (chiuveta si frigiderul) si elementele de foc (plita si cuptorul). Evita alaturarea acestora, pentru a reduce posibilitatea producerii accidentelor. Tot din acest motiv, e bine sa nu pozitionezi plita sau masina de gatit langa o sursa de aer (fereastra).
Gandeste-ti bucataria astfel incat pe blatul de lucru sa depozitezi cat mai putine obiecte. Creeaza multe sertare pe care sa le deschizi usor, eventual cu un sistem push-to-open. Daca folosesti manere, ai grija ca ele …
