Pentru budinca
50 g amidon
1 praf de sare
500 ml lapte
400 ml lapte condensat, pentru prajituri
2 galbenusuri
2 lingurite esenta de vanilie
3 banane
piscoturi
Pentru meringue
50 ml apa
200 g zahar
4 albusuri
1 praf de sare
? lingurita esenta de vanilie.
Citeste si?Cel mai gustos smoothie pentru micul dejun – Are gust de clatite cu banane
Cum se prepara budinca de banane cu piscoturi
Combini amidonul cu sarea. Torni laptele simplu si cel condensat, apoi adaugi galbenusurile. Pui pe foc si tii aproximativ 10 minute, amestecand constant, pana cand compozitia se ingroasa. Dai deoparte, torni esenta de vanilie si omogenizezi.
Pentru meringue, combini apa cu zaharul, pui pe foc si amesteci pana cand zaharul se dizolva, apoi lasi sa fiarba 5 minute. Dai deoparte si lasi la racorit. Bati albusurile spuma tare cu un praf de …
