Ingrediente
Pentru aluat
1 kg faina
drojdie cat o nuca
coaja rasa de la 1 lamaie
50 ml ulei
100 g zahar pudra
1 plic zahar vanilat
500 ml lapte
2 oua
400 ml ulei pentru prajit
Pentru umplutura
2 cani nuca macinata
? cana mac bine spalat
5 linguri zahar
esenta de rom
Cum se prepara
Pui faina intr-un vas si-i faci in mijloc o adancitura in care adaugi drojdia dizolvata in 100 ml lapte caldut si o lingurita de zahar. Lasi 5 minute, adaugi laptele, ouale batute, zaharul, zaharul vanilat si coaja de lamaie. Framanti pana se omogenizeaza ingredientele si adaugi 50 ml ulei. Mai framanti putin si lasi aluatul la dospit pana isi dubleaza volumul.
Pentru umplutura, amesteci toate ingredientele. Presari pe masa …
