O noua dieta, inspirata de Ramadan, luna din calendarul islamic dedicata postului, demonteaza mitul potrivit caruia consumul de carbohidrati in timpul serii este cel mai periculos pentru silueta, sugerand ca o portie de paste la sfarsitul zilei are printre beneficii reducerea riscului de diabet si de boli cardiace, potrivit Mediafax.
O echipa de cercetatori de la Universitatea Ebraica din Ierusalim a realizat studiul dupa analizarea dietelor musulmanilor din perioada Ramadan, cand oamenii tin post in timpul zilei si mananca la cina mese bogate in carbohidrati, scrie Daily Mail.
Sursa buna de energie, clasa carbohidratilor include pastele integrale, painea, orezul si boabele de fasole.
Potrivit cercetatorilor, dieta creste nivelul de satietate – sentimentul de saturare – si influenteaza producerea de hormoni asociati cu factorii de risc de atac cardiac. Ei au asigurat ca regimul este promitator pentru oamenii supraponderali care incearca sa slabeasca.
„Ideea a venit de la studiile asupra musulmanilor in perioada Ramadan, cand acestia tin post in timpul zilei si consuma seara alimente bogate in carbohidrati, in acea perioada secretia de leptina suferind schimbari”, a spus profesorul Zecharia Madar, savant sef in Ministerul de Educatie al Israelului.
La studiu au participat 78 de ofiteri de politie, care au fost supusi fie dietei Ramadan (carbohidrati la cina), fie dietei constand in pierderea controlata a kilogramelor (carbohidrati in timpul zilei).
Dupa sase luni, cercetatorii au examinat efectele regimului experimental asupra secretiei a trei hormoni: leptina – hormonul satietatii, grelina – hormonul foamei, si adiponectina – hormonul care leaga rezistenta la insulina de sindromul metabolic.
Rezultatele cercetarii au aratat ca dieta experimentala a dus la schimbari pozitive in profilurile hormonale ale …
