De ce ai nevoie pentru mamaliga cu branza si ciuperci
Pentru mamaliga200 g malai600 ml apa4 linguri unt100 g parmezan ras
Pentru ciuperci750 g ciuperci3-4 catei de usturoi50 ml uleipiper2 oua.
Citeste si?RETETA ZILEI: Cotlete de porc in sos de ciuperci
Cum se prepara mamaliga cu ciuperci si branza
Speli si feliezi ciupercile. Incingi uleiul in tigaie si rumenesti cateii de usturoi tocati, un minut. Adaugi ciupercile si le tii pana cand scade zeama lasata. Asezonezi cu piper, dupa gust.
Citeste si?Cum se fac bomboloni, reteta de gogosi italiene cu scortisoara
Pentru mamaliga, lasi apa sa dea un clocot, apoi adaugi malaiul si amesteci. Lasi mamaliga sa fiarba, apoi o dai deoparte si incorporezi untul si parmezanul ras. Fierbi ouale in apa. Asezi mamaliga in farfurie, apoi un strat de ciuperci calite si pui deasupra cate un ou ochi.
Cum se face mamaliga cu branza si sunca la …
