Miel cu masline – Ingrediente
1 pulpa de miel6 catei usturoisarepiper1-2 linguri ulei150 ml vin alb sec200 g masline fara samburi1 crenguta de rozmarin
Cum se prepara mielul cu masline
Cureti carnea de pielite si de grasime, o dai cu sare si piper, dupa gust si o tii la rece 30 de minute. Torni uleiul intr-o tava, presari rozmarinul maruntit, asezi pulpa de miel taiata, presari usturoiul tocat fin, adaugi vinul, acoperi tava cu o folie de aluminiu si o dai la cuptor 50 de minute.
Intre timp, oparesti maslinele, 2 minute, si le lasi deoparte. Scoti folia, pui maslinele si lasi friptura sa se rumeneasca, avand grija ca, din cand in cand, sa o stropesti cu sosul format in tava. Friptura este gata cand intra cu usurinta in ea dintii furculitei.
Incearca si o reteta de piept de pui cu salata de cartofi si …
