De ce ai nevoie pentru painici
400 g faina
100 g zahar
50 g unt topit
250 g iaurt simplu sau cu gust de vanilie
7 g drojdie
1 lingura miere
1 lingurita esenta de vanilie
1 praf de sare
coaja de lamaie
Cum se prepara painicile
Combini untul topit cu zaharul si amesteci pana cand se dizolva. Separat, amesteci iaurtul cu mierea, esenta de vanilie si coaja de lamaie. Dizolvi drojdia in putina apa, apoi o pui peste iaurt. Incorporezi faina si untul si framanti pana cand obtii un aluat moale, pe care-l lasi la crescut 2 ore.
Imparti aluatul in 9 parti egale, pe care le intinzi sub forma unor fasii. Impletesti cate trei fasii si le legi bine la capete. Pui painicile intr-o tava cu hartie de copt, le lasi sa creasca si le dai la cuptor pana cand se rumenesc.
Vezi cum se prepara cel mai bun sos pentru fripturi si …
