De ce ai nevoie pentru salata de vinete
2 vinete
1 catel de usturoi
1 rosie
patrunjel
2 linguri boabe de rodie
1 lingura zeama de lamaie
sare
piper
2 linguri nuci sfaramate
Cum se prepara salata de vinete
Coci vinetele, apoi le cureti, le desfaci pentru a se racori, le lasi la scurs si le toci cu un tocator de lemn sau de plastic.
Le amesteci cu catelul de usturoi pisat, adaugi rodia, zeama de lamaie, nucile, condimentezi cu sare si piper, dupa gust. Adaugi rosia tocata si patrunjelul.
Vezi cum se fac maslinele pane umplute cu …
