Ingrediente
2 + 1 linguri faina
ulei pentru prajit
4 pulpe de pui cu os si pielite
3 linguri boia dulce
1 ardei gras rosu, tocat
3 catei usturoi, pisati
1 ceapa, tocata
2 linguri bulion
2 cani supa de pui
3a?”4 cana smantana
2 linguri patrunjel tocat
piper
sare
Mod de preparare
Pui 2 linguri de faina intr-o farfurie, amestecata cu putina sare si piper. Dai bucatile de pui prin amestec si le acoperi bine. Elimini excesul de faina.
Incingi uleiul intr-o tigaie. Prajesti fiecare bucata de pui, pe fiecare parte, pana se rumenesc.
Pune suficient ulei cat sa acopere fundul unei cratite si pune pe foc mediu. Adauga ceapa tocata si caleste pana devine translucida. Adaugi usturoiul, boiaua si ardeiul gras si lasi pe foc 3 minute, amestecand din cand in cand pentru a sa se arda boiaua. Adaugi bulionul, bucatile de pui si supa de pui. …
