Ingrediente pentru paste traditionale cu usturoi si ulei de masline
250 g paste lungi100 ml ulei de masline extravirgin6 catei de usturoi1 legatura de patrunjel50 g parmezan rassarepiper
Mod de preparare paste traditionale cu usturoi si ulei de masline
Tai cat mai marunt patrunjelul. Tai usturoiul in felii foarte subtiri.Fierbi pastele lungi intr-o cantitate suficienta de apa sarata, fierbinte, conform instructiunilor de pe ambalaj, pret de aproximativ 8 sau 10 minute, pana cand sunt al dente. Scurgi apa, pastrezi o parte din ea si pui deoparte aceasta cantitate. Incingi uleiul de masline intr-o tigaie antiaderenta. Sotezi usturoiul aproximativ 1 minut sau 2 minute. Torni in tigaie putina …
