Reteta de bors de sfecla rosie este?autentica din regiunea Bucovina. Aceasta este foarte gustoasa.
Ingrediente:
4 sfecle rosiio ceapaun morcovo jumatate de kg de cartofidoua ouao cana de smantana3 litri de apa1 litru de bors de putinao lingura de bulion de rosiio lingura de pasta de ardeileustean
Citeste si Reteta bucovineana: Tocinei
Mod de preparare:
Se coc cele patru sfecle rosii in cuptorIntre timp, se taie marunt ceapa, morcovul si cartofiiSe face o o dirasala din doua oua si o cana de smantanaSe pun la calit zarzavaturile cu o lingura de bulion de rosii si o lingura de pasta de ardeiPeste legume se pun la fiert 3 litri de apaDupa ce au fiert legumele se pun taiteiSe adauga 1 litru de bors de putinaSe da deoparte si se adauga dirasala, iar apoi se mai pune pe foc 2 minuteSe da de pe foc si se adauga sfecla rosie coapta, curatata si data prin razatoarea cu ochiuri miciSe adauga leustean dupa gust
Citeste si Reteta bucovineana: Pastrav cu smantana
Traditii culinare romanesti
Reteta de bors de sfecla rosie poate fi degustata la un …
