Cristina Toth, de la?www.divainbucatarie.ro, va propune un desert delicios si inedit: chec cu vin rosu si ciocolata.?
Ingrediente
– 4 oua (200 g.)
– un praf de sare
– 200 g zahar
– 200 g unt topit si racit
– 200 g faina
– o lingurita rasa praf de copt – optional
– 100 ml vin rosu
– 100 g ciocolata neagra
– 15?g pudra de cacao neagra
– o lingurita cu varf de scortisoara
– o lingurita coaja rasa de portocalaMod de preparare
Cantarim ouale scoase din coaja, apoi cantarim exact aceeasi cantitate de unt, zahar si?faina. Mixam ouale cu un praf de sare, adaugam treptat zaharul si mixam inca 10 minute din momentul in care am terminat de pus zaharul.
Incorporam alternativ uleiul si faina, fara sa omogenizam complet compozitia. Pentru cei ce folosesc in mod obisnuit praf de copt, acesta este momentul in care poate fi adaugat. In acest timp, punem la bain-marie …
