Dana Burlacu Visternicu, de la www.prajituricisialtele.ro, ne propune o tarta gustoasa, de vara, cu piersici.?
Ingrediente (blat)
– 150 g unt
– 1 ou
– 50 g zahar
– 250 g faina
– 1 praf sare
Ingrediente (umplutura)
– 4-5 piersici
– 50 g zahar brun
– cateva mure
-menta si zahar pudra pentru decor
Mod de preparare
Se amesteca untul rece, zaharul, oul, sarea si faina. Omogenizarea se face rapid, astfel incat sa nu se inmoaie prea tare untul. Aluatul se inveleste intr-o folie si se da la rece 30 de minute.
Piersicile se spala si se sterg bine. Ele se vor taia in felii mai grosute.
Se porneste cuptorul la 190 grade Celsius.
Aluatul se intinde cu sucitorul intr-o forma rotunda. Asezam feliile de piersici in forma circulara, pe 2-3 randuri. Nu uitati sa lasati o margine de circa 2,5 cm.
Peste piersici presaram zahar si cateva mure. Murele sunt mai mult sa contrabalanseze gustul …
