In trecut, coaca era un produs pe care gospodinele il faceau pentru copii atunci cand pregateau taiteii de casa.?In prezent, poate fi folosit cu succes in loc de gustari sau „snacks”-uri facute in casa, fiind un produs sanatos, fara grasimi.?
Ingrediente:
1 oufainasare?
Mod de preparare:
Se pregateste un aluat de taitei, prin amestecarea ingredientelor.
Apoi se intinde o foaie subtire, se ruleaza?si se taie marginile.
Se desface aluatul si se taie bucati de diferite dimensiuni care se coc pe plita (sau in cuptor).
Vizualizati galeria foto de mai sus pentru a vedea etapele de preparare.
Traditii culinare:
Reteta veche din Ardeal a”Coaca” provine din satul Lazesti, Comuna Vadul Motilor (Judetul Alba) si a fost preparata de Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu, in cadrul Campaniei „Descopera traditiile culinare …
