Sfatulparintilor.ro recomanda o reteta de cannelloni cu carne tocata. VEZI mai multe retete pe BUCĂTĂRIA.NET.
Ingrediente:Sos bechamel:
4 linguri unt4 linguri faina1 litru lapte2 linguri parmezan sau cascaval rassare, piper, nucsoara
Umplutura de carne:
500 gr rosii1 cutie cannelloni700 gr carne tocata3 cepe200 ml suc de rosii2 linguri ulei1 cana supa de legumesare, piper200 gr cascavalMod de preparare:Sos Bechamel: punem untul intr-o cratita sa se topeasca. Adaugam faina si amestecam pana se incorporeaza toata. Adaugam laptele cate un pic si amestecam energic cu un tel sa nu se formeze cocoloase. Condimentam cu sare si piper si dam deoparte. Adaugam parmezanul sau cascavalul si omogenizam bine.Umplutura de carne: tocam ceapa marunt si o punem la calit in 2 linguri de ulei, pana devine usor sticloasa. Adaugam carnea si lasam pana scade zeama lasata. Intre timp oparim si curatam rosiile. Se mixeaza la blender, sau se pot da pe razatoare. Adaugam peste carne rosiile si supa de legume si lasam la foc mic pana scade toata zeama, iar …
