Carnea de vanat este o delicatesa redusa in grasimi si plina de proteine.
Ingrediente
Pentru rosti:
3 cartofi, curatati si rasi3 radacini de pastarnac, curatat si rassare si piper negru proaspat macinat1 albus de ou
Pentru caprioara:ulei250 g friptura de caprioara
Pregateste si Caprioara cu vin rosu si sos de?coacaze?
2 linguri vin rosu4 linguri jeleu de coacaze1/2 cub concentrat de legume4 fire de rozmarin
Un dulce delicios cu rozmarin: parfait cu fructe si rozmarin
Mod de preparare
1. Preincalziti cuptorul la 200 de grade.
2. Pentru rosti: Puneti cartoful si pastarnacul ras intr-un bol si?asezonati. Adaugati albusul si amestecati bine. Impartiti amestecul in 4?gramajoare si asezati-le intr-o tava.
3. Dati la cuptor pentru 45-55 de minute sau pana cand rosti sunt moi si?rumene.
4. Pentru caprioara: Ungeti o tigaie cu ulei apoi incingeti-o bine la foc?mare. Taiati carnea de caprioara asa incat sa obtineti 4 bucati egale, apoi?asezonati-o. Prajiti carnea cate …
