Ingrediente
250 ml apa
1 praf sare
100 g unt
3 oua
150 g faina
1 rosie
200 g branza cremoasa
1 fir ceapa verde
200 g sunca presata feliata
cateva frunze de salata creata
Mod de preparare
Pentru aluatul de chou, pui la fiert, intr-o cratita cu pereti inalti, 250 ml de apa, adaugi sarea si untul si amesteci pana ce untul s-a topit complet. Iei de pe foc si pui faina, dintr-o singura miscare. Amesteci energic, pana obtii o coca omogena, care se desprinde singura de pe lingura. Lasi putin sa se raceasca si incorporezi, pe rand, fiecare ou. Amesteci bine. La final, trebuie sa ai un aluat care aluneca de pe lingura, dar isi pastreaza forma.
Cu un pos, asezi aluatul, la distante de cativa centimetri, intr-o tava tapetata. Dai la cuptorul incins si lasi 20-25 de minute, timp in care gogosile se umfla si se …
