Ingrediente
2 ciolane de porc
cimbru
2 foi dafin
4 linguri ulei
sare
piper
3 castraveti murati
2 rosii proaspete
4-5 frunze varza murata
apa
Mod de preparare
Pui ciolanele la fiert in apa cu sare, cimbru si foi de dafin. Spumuiesti cu o lingura, pe masura ce se formeaza spuma. Cand sunt fierte, le scoti din apa, lasi putin la scurs, apoi le asezi intr-o tava in care ai pus uleiul si le dai la cuptorul incins. Potrivesti de sare si piper si le mai intorci din cand in cand, pana se rumenesc pe toate partile. Servesti pe un pat de frunze de varza, cu rosii feliate si castraveti murati.
Afla cum se face supa de porc cu …
