Ingrediente
16 ciuperci potrivite, cu piciorusele taiate la acelasi nivel
3 linguri de ulei
60 g unt moale
3 catei de usturoi, tocati foarte fin
2 linguri de ciumbru proaspat, tocat
1-2 linguri de zeama de lamaie
sare, dupa gust
piper negru macinat, dupa gust
60 g pesmet
Mod de preparare
Preincalzesti cuptorul la 200 de grade Celsius. Rumenesti usor ciupercile, cu palariile in jos, in ulei incins, cam 20 de secunde. Aranjezi ciupercile intr-o tava nu foarte adanca, cu piciorusele in sus.
Amesteci untul, usturoiul, cimbrul, zeama de lamaie si condimentezi cu sare si piper. Pui, cu o lingura, cate putin din acest unt combinat cu usturoi, in fiecare ciuperca, apoi pui pesmetul peste ele, …
