Originara din Franta, reteta de cordon bleu este foarte gustoasa si usor de preparat. Denumirea de „cordon bleu” este legata de costumatia purtata de bucatarii francezi, care, odata ce atingeau rangul de maestru, purtau o centura albastra ce ii distingea de personalul inferior al bucatariei.
Ingrediente
2 bucati piept de pui
4 felii cascaval
2 linguri faina
1 ou
4 felii sunca presata
1-2 linguri pesmet
ulei
sare si piper
Mod de preparare
Intr-un bol, combini pesmetul cu putin ulei. Il intinzi intr-o tava si dai la cuptorul incins, pentru 3 minute. Scoti pe o farfurie. Crestezi un buzunar in fiecare bucata de pui. Impaturesti fiecare felie de cascaval o data si umpli carnea cu cate doua felii. Procedezi la fel cu feliile de sunca. Condimentezi cu …
