Toata lumea iubeste burgerii, iar cum urzicile nu trebuie sa lipseasca din alimentatie, mai ales primavara cand sunt proaspate, aceasta reteta combina perfect placerea si sanatatea. Proprietatile acestei plante sunt extrem de variate, putand ameliora o multime de afectiuni, cum ar fi anemia, hipertensiunea, diabetul, reumatismul, artritele, bolile renale, astmul si alergile. Savureaza acesti burgeri din urzici, usor de preparat si foarte sanatosi.
Citeste si: Reteta zilei: Budinca din urzici cu orez
INGREDIENTE:
10 cani de urzici proaspete
patru catei de usturoi, tocati
patru lunguri de seminte de susan
o cana de pesmet
un sfert de cana de masline nerge fara samburi
trei linguri de ulei
o jumatate de ceapa mare, tocata
sare si piper
salvie tocata, optional, numai daca-ti place gustul
ulei pentru prajit
MOD DE PREPARARE:
Curata bine urzicile si spala-le in mai multe ape. Fierbe-le pentru aproximativ 10 minute, intr-o cantitate mica de apa si cu vasul acoperit. Poti pastra lichidul, pentru ca este un foarte eficient ceai de detoxifiere. Stoarce bine urzicile de zeama si toaca-le, dar nu le pisa.
Citeste si: Reteta zilei: Supa-crema de ciuperci
Pune urzicile tocate intr-un bol si adauga toate celelalte …
