Ingrediente
4-5 bucati piept de pui sau ciocanele
2 cepe tocate marunt
1 morcov ras
2-3 maini marar tocat
150 ml suc de rosii
350 ml apa
ulei
sare si piper
Mod de preparare
Rumenesti puiul intr-o tigaie, in putin ulei incins, la foc mic, pana isi schima culoarea. Scoti si dai deoparte. In aceeasi tigaie, calesti ceapa si morcovul, 2-3 minute, apoi adaugi 100 ml apa. Acoperi cu un capac si mai lasi inca 5 minute.
Incorporezi sucul de rosii. Condimentezi cu sare si piper, dupa gust. Combini cu mararul, carnea de pui si restul de apa. Amesteci si mai lasi pe foc 5 minute. Servesti imediat.
Vezi si: Cum se prepara caisele fierte in vin pe …
