Ingrediente
4-5 dovlecei, taiati cubulete
2 cartofi, taiati cubulete
2 cepe, tocate
500 ml supa de gaina
sare
piper
50 ml smantana
3 catei de usturoi, taiati marunt
2 linguri ulei
2 linguri de unt
Mod de preparare
Pui uleiul si untul intr-un vas si calesti legumele. Amesteci si stingi cu supa de gaina. Cand legumele sunt fierte, le scoti si pastrezi zeama. Mixezi compozitia cu blenderul vertical si daca e cazul mai torni din lichidul in care au fiert. Condimentezi cu sare si piper, apoi adaugi smantana, mai dai cateva clocote si poti servi supa cu felii de paine prajita ori crutoane.
Vezi si reteta de supa-crema de rosii cu …
