Un aperitiv inedit, perfect pentru masa de Paste. Cu siguranta va veti incanta oaspetii. VEZI mai multe retete pe BUCĂTĂRIA.NET.
Ingrediente:
2 foi de pateuri2 oua (batute cu o lingura de apa)colorant alimentar portocaliu (sau galben si rosu, amestecat)400 g de salata sau crema de branza (salata de ou, salata de boeuf, crema de branza, etc.)o legatura de marar / patrunjel, sau cateva fire de ceapa verde
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 200?C. Pe un tocator uscat se desface o foaie de aluat. Cu un cutit se taie 6 fasii egale, pe lung. Se ia cate o fasie, se unge pe o parte cu amestecul cu ou, folosind o pensula, apoi se ruleaza, pastrand partea cu ou in interior. Aluatul se modeleaza sul pe blatul de lucru, folosind palmele. Se procedeaza la fel cu toate fasiile.
Cand sunt gata, se ia cate un „fir” si se rasuceste pe un corn de metal, formand un cornet. (Se pot folosi capetele de metal de la pungile pentru ornat.) Pe o tava de copt tapetata cu hartie se pun cornetele, la 5-6 cm unele de altele.
Intr-un castronel se pregateste colorantul alimentar conform indicatiilor de pe ambalaj. Cu o pensula, se intinde culoarea pe fiecare cornet in parte, doar pe exterior. Daca nu doriti sa le colorati, puteti unge cornetele doar cu …
